Le système de culture verticale est adapté pour deux modes de culture : la bioponie ou l’aquaponie.
Dans un cas comme dans l’autre, nous sommes dans un processus de culture naturel car ce sont les micro-organismes qui travaillent à apporter aux racines les minéraux nécessaires à la croissance des plantes.
En aquaponie, on nourrit les plantes avec un engrais d’origine animale exclusivement (déjections de poissons).
Aussi, des compléments sont indispensables pour des végétaux en bonne santé et il sera nécessaire d’ajouter du chélate de fer ou du potassium dans l’eau par exemple.
La culture aquaponique nécessite d’avantage de précautions et de suivi. Mais l’avantage principal est que vous pourrez rajouter des poissons frais à votre alimentation.
1. Choisir ses poissons
Dans un premier temps, une vingtaine de poissons par bassin suffira.
Pour nos pionniers en Europe, nous recommandons des poissons rouges pour les débutants.
Avec un peu d'expérience et de réussite, il sera possible ensuite de passer sur du poisson comestible avec la carpe pour toutes les saisons, la truite pour l'hiver, le tilapia en été.
Principe important : il faut éviter de mélanger les espèces dans le même bassin.
L'introduction de poisson de rivière ou d'étang est fortement déconseillé : des maladies peuvent se propagent et polluer vos bassins.
2. Tableau de recommandation
Afin d'éviter les carences dans votre système aquaponique, nous conseillons d'apporter régulièrement des compléments dans l'eau.
En suivant les recommandations du tableau ci-dessous, vous assurez des conditions de croissance optimales pour vos fruits et légumes.
Les quantités de complément, au vue de la dilution totale dans l'eau, ne sont pas une gêne pour le bien-être des poissons.
Indication pour les compléments en poudre
Il est conseillé de diluer complètement les sels dans deux à trois litres d'eau tiède avec un ustensile avant d'incorporer la solution au niveau du filtre radial.
2.1 Lancement du système
Pour les modèles family (2 bassins de 600l)
PÉRIODE DE CYCLAGE | PÉRIODE DE CYCLAGE | |
|---|---|---|
SULFATE D'AMMONIUM | 50 g | 50 g |
Pour les modèles city (1 bassin de 300l)
PÉRIODE DE CYCLAGE | PÉRIODE DE CYCLAGE | |
|---|---|---|
SULFATE D'AMMONIUM | 8 g (3 cuillères à café rases) | 8 g (2 cuillères à café rases) |
2.2 En phase de production
Pour les modèles family (2 bassins de 600l)
PRINTEMPS-ÉTÉ | AUTOMNE-HIVER | |
|---|---|---|
CHLORURE DE CALCIUM | 100 ml | 100 ml |
SULFATE DE POTASSIUM | 150 g | 150 g |
SULFATE DE MAGNÉSIUM | 150 g | 150 g |
CHÉLATE DE FER | 3 g (une cuillière à café) | 3 g (une cuillière à café) |
MICRO-NUTRIMENTS | 3 g (une cuillière à café) | 3 g (une cuillière à café) |
Pour les modèles city (1 bassin de 300l)
PRINTEMPS-ÉTÉ | AUTOMNE-HIVER | |
|---|---|---|
CHLORURE DE CALCIUM | 50 ml | 50 ml |
SULFATE DE POTASSIUM | 50 g | 50 g |
SULFATE DE MAGNÉSIUM | 50 g | 50 g |
CHÉLATE DE FER | 1 g | 1 g |
MICRO-NUTRIMENTS | 1 g | 1 g |
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