Schéma du milieu de culture de la spiruline
1 - Système d'aération (Pompe à air) : Pour le brassage de la spiruline et la diffusion du CO2
2 - Eclairage LED - Pour la croissance de la spiruline grâce à la photosynthèse
3 - Chauffage du milieu de culture
Trois paramètres de culture importants :
La température
Contrôle de la température pour la culture de spiruline
1 - Température faible : Croissance ralentie
2 - 32-35°C : Croissance optimale
3 - 40°C : Effondrement de la culture
Contrôler la température
Maintenir une température en dessous de 40°C
Aérer la serre et/ou arrêter le chauffage.
Si ce n’est pas suffisant, faire de l’ombre avec une toile d’ombrage.
La lumière
- Une photopériode de 10 à 12 heures par jour est essentielle pour la photosynthèse.
- Pour optimiser la photosynthèse, une toile d'ombrage est nécessaire : les rayons lumineux directs en continue sur l'aquarium inhibent le processus et donc la croissance.
- Si l’aquarium à spiruline est à l'intérieur, le placer dans une pièce lumineuse, avec un contact indirect ou non permanent avec la lumière.
Économisons l'énergie
Pour les jours avec une bonne luminosité, il n'est pas nécessaire de faire fonctionner l'éclairage.
L'aération
Elle est nécessaire pour permettre la diffusion de l’air dans tout le milieu de culture, pour favoriser la dissolution du CO2 et donc la photosynthèse et le brassage de celle-ci.
A savoir
- Le pH doit être compris entre 9 et 11.
- La biomasse en spiruline augmente de 20 à 25% par jour.
- Privilégier la récolte le matin : la teneur en protéine est plus élevée.
Updated 9 months ago