Mettre en culture la spiruline

Composants nécessaires à l'installation

Installation du module

Le module a la même surface qu'un bac de permaculture (taille M) et représente une surface au sol de 0,8 m².
Il est à placer dans votre serre (ou dans un endroit lumineux de votre habitation), près d'une prise électrique.
Le module est livré avec :
– un meuble support à assembler (Cf. Notice de montage du meuble spiruline) ;
– une boîte technique (à assembler également) qui contient tout l'équipement de culture, de récolte et de maintenance ;
– deux bassins de culture de 100 L ;
– une bouteille de spiruline concentrée (livrée lorsque le module est prêt à être monté) ;
– les nutriments essentiels à l'alimentation de la spiruline.

Si vous avez choisi l'installation du module par Myfood, le meuble sera monté et installé dans la serre. La boîte technique et les deux bassins seront posés sur le meuble support. Une notice vous sera fourni pour l'installation du matériel de culture et la mise en culture de la spiruline.

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Avant de visser la boite technique au meuble support, disposer les lampes LED dans les fentes du meuble prévus à cet effet. La partie plastique permettant le branchement des LED doit se trouver dans la boite technique.

Nettoyage du matériel

Se laver les mains. Désinfecter tout le matériel de culture avec du vinaigre d’alcool puis rincer avec de l’eau :
– les bassins de culture et leurs couvercles ;
– les résistances chauffantes ;
– les bulleurs ainsi que leurs tuyaux.

Mise en place du dispositif d’éclairage

Brancher la lampe LED du premier bassin au programmateur à l'aide du câble et du branchement LED. Brancher le programmateur sur la multiprise à l'intérieur de la boite technique

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Réglage conseillé du programmateur pour optimiser la production
Jour : 16h (ex : 6h à 22h) / Nuit : 8h

Après réglage, enclencher le mode automatique du programmateur (bouton rouge à droite sur l'horloge).

Mise en place du dispositif de chauffage

Disposer les deux bassins sur le meuble, au dessus des pieds centraux.

Régler la résistante chauffante sur 30°C. La placer au fond du bassin horizontalement.

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Brancher uniquement la résistance chauffante une fois qu'elle est complètement immergée dans l'eau.

Mise en place du dispositif d’aération

Relier les tubes noirs aux tuyaux transparents des bulleurs. Relier les bulleurs au branchement prévu à cet effet. Insérer les deux bulleurs à l'intérieur du premier bassin.

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Les deux bulleurs étant reliés, il n'est pas possible de les allumer séparément, c'est pourquoi ils sont au départ placés dans le même bassin.

Remplissage en eau du bassin

Remplir le bassin avec 10 L d’eau potable (eau du robinet ou eau de forage analysée comme potable).

Brancher la multiprise sur laquelle se trouve le programmateur afin d'allumer la première lampe LED. Brancher les bulleurs à la multiprise. Brancher la première résistance chauffante à la multiprise.

Préparation du milieu de culture

Utiliser l’eau du bassin pour dissoudre dans un récipient désinfecté 120 g de sels nutritifs et 50 g de sel fin alimentaire.
L’ajout d’eau chaude facilite la dissolution.
Après dissolution complète des sels, verser dans le bassin de culture.

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Ne pas utiliser l’eau chaude du robinet pour faciliter la dissolution des sels : elle est plus riche en bactérie que l’eau froide.
Utiliser préférentiellement une eau froide chauffée à la bouilloire ou à la casserole.

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Attention aux fumées dégagées lors de la dissolution. Les sels nutritifs sont à manipuler avec des gants.

Ajout de l’inoculum (culture de spiruline concentrée)

Lorsque la température a dépassé les 20 °C et que les sels sont entièrement dissous, ajouter l’inoculum de 1 L de spiruline dans le bassin.
Fermer le bassin à l’aide du couvercle afin de limiter l’évaporation du milieu.

Augmentation du volume de culture de spiruline

Lorsque le bassin est bien concentré en spiruline (secchi < 5 cm), préparer de nouveau du milieu de culture dans un récipient propre. Pour cela, dissoudre 12 g de sels nutritifs et 5 g de sel fin alimentaire par litre d’eau ajouté. Il faut environ doubler le volume d’eau du bassin.
Une fois les sels dissous, verser dans le bassin et laisser la spiruline grandir.
Répéter cette opération autant de fois que nécessaire pour remplir entièrement le bassin. Il faut à chaque fois vérifier que la spiruline est bien concentrée avant de doubler le volume d'eau.

Cette étape peut prendre plusieurs semaines.

Remplissage du second bassin

Lorsque le premier bassin est intégralement rempli et bien concentré, désinfecter le bassin vide avec du vinaigre et rincer à l’eau. Désinfecter également la résistance chauffante et le diffuseur non utilisés.

Disposer la résistance chauffante non utilisée au fond du bassin vide. Transvaser la moitié du premier bassin dans le second à l'aide d'une pompe ou d'un seau désinfecté. Brancher la résistance chauffante.

Débrancher les bulleurs afin d'en déplacer un dans le deuxième bassin. Rebrancher les bulleurs.

Ajuster le niveau des deux bassins jusqu’en haut avec du nouveau milieu de culture (12 g de sels nutritifs et 5 g de sel fin alimentaire par litre d’eau ajouté).

Brancher la seconde lampe LED.

Fermer les bassins à l'aide des couvercles et placer les tuyaux noirs des bulleurs dans les trous des couvercles prévus à cet effet.

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Remplir les bassins au maximum jusqu’à environ 4 cm du haut des cuves.

Une fois cette opération effectuée, l’installation du module micro-algues est terminée.
Réaliser un entretien régulier des bassins : surveiller sa spiruline au quotidien.

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Avant de récolter :
Vérifier le secchi.
Après la mise en culture d'un bassin, il faut compter une dizaine de jours avant la première récolte.