Cultiver en automne-hiver

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Objectif autonomie alimentaire

• Selon votre situation géographique, nous conseillons l'utilisation du poêle et de l'éclairage horticole en combiné pour produire des espèces adaptées à chaque saison.
• Ces équipements vous permettrons de tendre vers l'autonomie alimentaire dès votre 2e ou 3e année d'expérience avec la serre.

D'octobre à mars, en Europe du Nord, les températures extérieures et la durée d'ensoleillement quotidienne diminuent. De ce fait, la croissance des plantes est ralentie voire limitée. Il est important de choisir des espèces végétales adaptées à cette saison. Grâce à la serre, il est possible de continuer la production dans les systèmes de culture sous certaines conditions.

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Paramètres indispensables pour la croissance des plantes en hiver dans la serre

1) La lumière (intensité lumineuse et rayonnement).
Les plantes ont besoin d’une photopériode minimale de 10h de lumière quotidienne avec une intensité suffisante pour réaliser la photosynthèse.
En hiver, en Europe, la durée quotidienne du jour peut descendre à 8h avec une faible intensité. Naturellement, les plantes se mettent en dormance jusqu’au printemps.
Pour compenser cette baisse de lumière (quantité et intensité), un appoint LED photosynthétique peut combler jusqu’à 90% des besoins journaliers.

2) La température de l'air et de l'eau des bassins.
Les plantes ont besoin d’une température minimale de 7-8°C pour enclencher leur métabolisme. En dessous de ce pallier, le développement racinaire et végétal stagne.
La température de l'eau doit être maintenue positive pour le bien-être des poissons et pour le bon fonctionnement de la pompe.

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Conseils pour cultiver sereinement pendant la période froide

1. Programmer l'éclairage LED horticole.
2. Mettre en route le poêle, disposer les plaques isolantes.
3. Ajuster le débit d'eau des tours et programmer les résistances chauffantes.
4. Cultiver des espèces adaptées à la saison hivernale.
5. Adapter la fertilisation des bassins.
6. Réduire la quantité de nourriture distribuée aux poissons.

Si vous ne souhaitez pas cultiver pendant l'hiver, il est conseillé d'hiverner votre serre.

Gestion de la lumière en automne-hiver
Gestion de la température en automne-hiver
Gestion de l'eau en automne-hiver
Adaptations hivernales
Hiverner la serre : en cours de rédaction