Comment gérer la rotation des cultures ?

Lors de la végétalisation de votre serre, vous avez des plants qui ont un cycle de croissance court et des plants avec un cycle de croissance plus long.

• Plants à cycle de croissance court :
  - laitue, jeunes pousses (mesclun, mâche),
  - choux en été comme le chou chinois et choux raves entre 50 et 70 jours.
  - fenouil
  - légumineuses (fèves, pois, haricots) : 3 mois
• Plant à cycle de croissance long : c'est à dire plusieurs mois en culture
  - les légumes d'été : entre 6 et 8 mois
  - les blettes, oseille, choux d'hiver, céleris branche, légumes racines : entre 4 et 6 mois

Au cours de l'année, vous avez deux grands changements de saison qui s'étalent sur deux mois environ : mars/ avril et septembre/octobre.
• 1er changement de saison :
Mars, plantation progressive des plants tels que les tomates, aubergines, poivrons, piments. Jouer avec les variétés et notamment les tomates pour avoir des plants dits précoces ou tardifs afin d’étaler les récoltes.
Avril, planter progressivement des concombres, cornichons, courgettes, melons et pastèques.
En parallèle, n'oubliez pas les légumes à cycle de croissance court. En particulier les laitues pour avoir une bonne rotation et toujours en avoir à disposition.

• 2ème changement de saison :
Septembre, commencez à enlever les légumes fruits qui commencent à ne plus trop donner comme les tomates précoces ou les cucurbitacées.
Pour les remplacer par des choux, légumes racines, ou refaire une série de légumineuses avant l'arrivée du froid.
Fin octobre début novembre : finir d'enlever tous les légumes d'été pour mettre d'autres types de choux, légumes feuilles.

Ces informations restent générales et sont à adapter suivant le climat : en région plus froide, les légumes d'été ne seront mis que début avril. Pour les régions au climat plus doux, ces plants seront mis en place dès la 2ème ou 3ème semaine de mars. A suivre suivant la météo et les équipements de la serre (chauffage, module isolation etc.)
Idem à l'automne, les plants d'été resteront 2 semaines à 1 mois plus longtemps dans la serre pour les régions plus au sud.

Pour récolter des légumes tout au long de l'année dans votre serre, il est important de planifier vos plantations de manière stratégique et de choisir des cultures adaptées à chaque saison.

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Astuces pour une récolte continue

• Planifiez des semis successifs : Semez des petites quantités de graines toutes les deux à trois semaines pour étaler les récoltes.
• Utilisez des variétés à croissance rapide : Certaines variétés de légumes poussent plus vite que d'autres, ce qui permet des récoltes plus fréquentes.
• Rotation des cultures : Changez l'emplacement de vos cultures chaque année pour réduire les risques de maladies.
• Améliorez la qualité de votre support de culture:
Bac de permaculture : Ajoutez du compost, fumier ou lombricompost et d'autres amendements pour maintenir la fertilité du sol.
Bassin :
En aquaponie : ajout de poissons, 1 à 3 repas par jour
En bioponie : suivre les recommandations de la saison en cours