Gérer l'acidité de l'eau (pH)

1. Définition

Une fois la bonne valeur de dureté carbonatée obtenue, c’est-à-dire un KH compris entre 4 et 5°d, la gestion de l’acidité peut débuter.

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Le KH et le pH sont liés

Une action pour modifier le KH agira en même temps sur la valeur du pH.
L’inverse est faux : agir sur le pH n’aura pas d’influence sur le KH.

Le pH est un paramètre à maîtriser pour :

• Assurer la santé et le bien-être des poissons
• Favoriser l’absorption racinaire des minéraux par les plantes
• Avoir une population bactérienne viable permettant le cycle de l’azote

Le bon compromis pour satisfaire ces 3 populations est un pH compris entre 6,5 et 6,8.

2. Mesurer le pH de l'eau

Le pH est mesuré en temps réel grâce à une sonde plongée dans l’eau des bassins. La valeur du pH indiquée sur les bandelettes n’est pas fiable, il est important de se fier aux valeurs indiquées par la sonde.

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Conservation de la sonde

A réception, la sonde pH est stockée dans une fiole avec une solution de conservation. Pensez à enlever cette canule avant de plonger la sonde dans l’eau des bassins.

3. Ajuster la valeur du pH entre 6,5 et 6,8

En aquaponie : le pH doit être ajusté et stabilisé entre 6,5 et 6,8.
En bioponie : le pH est légèrement plus acide, il doit être ajusté entre 5,5 et 6.

4. Augmenter le pH

Sur le même principe que la gestion du KH, voici les deux moyens d’augmenter le pH, au besoin ils peuvent être appliqués en parallèle :

• L’ajout d’eau du robinet (KH>6°d) permet d’augmenter le pH dans l’eau des bassins.
• Vous ne disposez pas d’eau dure ou l’ajout n’a pas d’impact sur le pH, ajoutez du bicarbonate de potassium dans l’eau selon les recommandations ci-dessous. La poudre est à diluer au préalable dans un seau rempli avec 1L d’eau tiède. Veillez à respecter un délai de 48h entre chaque ajout.

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Bicarbonate de potassium

Le bicarbonate de potassium contient des carbonates qui vont agir en neutralisant les acides présents dans l’eau. Accédez à notre boutique pour le commander.

5. Diminuer le pH

Voici les deux moyens de diminuer le pH, au besoin ils peuvent être appliqués en parallèle :

• L’ajout d’eau douce (eau de pluie ou osmosée) permet de réduire la charge en carbonates et donc l’acidité de votre système. Vous pouvez diluer 1/3 du volume de vos bassins avec de l’eau de pluie ou osmosée.
• Si l’ajout d’eau de faible dureté n’a pas d’impact sur le pH, ajoutez la solution « pH down » selon les recommandations ci-dessous pour neutraliser les carbonates jusqu’à atteindre la valeur souhaitée. Veillez à respecter un délai de 48h entre chaque ajout.

Tableau d'utilisation du pH down en fonction du mode de culture.

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pH down

Le pH down contient des acides phosphoriques permettant de réduire la charge en carbonates dans l’eau.

• Son action est progressive et se fait par pallier jusqu’à atteindre la valeur souhaitée.
• Un ajout de pH down permet d’abaisser la valeur de pH d’environ 0,3 point.

Accédez à notre boutique pour le commander.

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Attention

• Dans le cas d'une dureté carbonatée élevée (> 10°d), l'ajout de pH down n'aura pas d'incidence sur la diminution du pH.

• En présence de poissons, respectez la dose journalière pour ne pas créer d'écart de pH supérieur à 0,3 point dans la journée au risque de créer des brûlures au niveau des branchies des poissons.

6. Gestion au cas par cas

Cas 1 : variations journalières irrégulières
Des variations trop importantes du pH dans la même journée signifient qu’il y a peu de carbonates dans votre système, donc pas d’effet tampon : le KH est faible. Les pics de variations peuvent être liés aux changements de température dans l’air.

• Vérifiez le KH avec un test bandelette et corrigez en ajoutant de l’eau du robinet ou du bicarbonate de potassium selon ces recommandations.

Cas 2 : variations journalières régulières
Des variations journalières de pH – de type sinusoïdales – proviennent de la présence d’algues dans le bassin. Votre dureté est cependant bonne (env. 4-5°d) mais votre pH est élevé (>8).

• Toutes les actions à entreprendre pour lutter contre les algues se trouvent sur cet article.

Cas 3 : le pH chute fortement
Un pH qui chute brutalement (perte d'au moins 2 points en 2-3 jours) indique un problème sérieux. Il est possible que le système de filtration ou la pompe ait un problème, ou que les poissons soient trop nourris ou que du pH down a été ajouté avec une dureté trop faible.

• Vérifiez que tout soit bien connecté
• Vérifiez que le réservoir de nourriture des poissons ne soit pas tombé à l’eau.
• Contactez l’équipe agronomique.

Cas 4 : le pH chute légèrement avec le temps
Le pH tend à diminuer naturellement progressivement avec le temps, puisque les plantes libèrent des acides au fur et à mesure qu’elles prélèvent les minéraux.

• Faites les appoints d’eau dans les bassins avec de l’eau du robinet.

Cas 5 : le pH est stable mais inférieur à 5,5
Un pH trop acide signifie que vous n’avez sûrement plus assez de carbonates dans votre système.

• Vérifiez les carbonates avec une bandelette de test et corrigez si besoin.
• Augmentez le KH et le pH

Cas 6 : le pH est supérieur à 7,5
Un pH trop élevé signifie que vous avez trop de carbonates dans votre système. Dans ce cas, vous n’arrivez pas à faire baisser le pH malgré les ajouts de pH down.

• Vérifiez les carbonates avec une bandelette de test et corrigez en diluant le volume des bassins avec de l’eau douce.
• Ensuite, vous pourrez débuter la gestion du pH.

Cas 7 : absence de données
Vous ne recevez pas de données sur la plateforme Hub.

• Consultez notre onglet Dépannage
• Contactez le service client pour résoudre votre problème à l'adresse [email protected].*

Vous avez d’autres questions sur la gestion de l’acidité, contactez-nous directement à l’adresse[email protected].